5 Kesalahan Fatal Calon Pemilik Cafe.
5 Kesalahan Fatal yang Sering Dilakuin Calon Pemilik Cafe 😱📉
Punya impian buka cafe sendiri? Keren! Tapi jangan buru-buru, karena banyak yang gagal duluan cuma karena salah langkah di awal. Nah, biar kamu nggak ikut-ikutan nyungsep, yuk simak 5 kesalahan paling sering yang dilakuin orang waktu mau mulai usaha cafe. ☕🚫
1. Terlalu Ngandelin Semangat, Ilmunya Nol
Banyak yang mikir suka kopi berarti bisa dong buka cafe.” Eits, tunggu dulu!
Kalau cuma modal semangat tanpa tau basic-nya kopi, cara nyeduh, sampai gimana ngatur bar — bisa-bisa kamu malah rugi waktu dan tenaga.
📌 Solusi: Coba ikut kelas barista dulu kayak yang ada di EQIYU.ID. Di sana kamu bisa belajar dari dasar banget, sampai ngerti alur kerja yang bener di coffee shop.
2. Asal Pilih Lokasi, Nggak Cek Dulu Lingkungannya
Lihat tempat ramai, langsung ambil buat buka cafe? Wah, ini jebakan klasik.
Belum tentu rame = cocok. Bisa aja di situ udah banyak cafe lain, atau orang-orangnya bukan tipe yang suka nongkrong.
📌 Solusi: Jalan-jalan dulu keliling lokasi, ngobrol sama warga sekitar, dan lihat perilaku orang di situ. Intinya, kenalin medan perang sebelum terjun!
3. Buru-Buru Beli Mesin Mahal, Padahal Nggak Tau Cara Pakainya
Langsung beli mesin espresso jutaan rupiah, tapi baru belajar bikin kopi dari YouTube? Waduh, bahaya!
Banyak yang kehabisan modal cuma karena terlalu fokus ke alat, bukan ke skill dan proses.
📌 Solusi: Mulai dari alat manual dulu. Sambil jalan, kamu bisa upgrade pelan-pelan.
4. Nggak Punya Hitungan Biaya, Jadi Bingung Mau Jual Berapa
Satu gelas dijual Rp25.000, tapi ternyata bahan bakunya aja udah hampir Rp15.000. Belum listrik, gas, sewa, dan lainnya.
Kalau asal pasang harga, lama-lama bisa bocor terus tuh dompet.
📌 Solusi: Catat semua pengeluaran, bahkan yang kecil-kecil. Nggak perlu rumus ribet, yang penting kamu tahu pasti berapa modal, dan berapa harga jual yang masuk akal.
5. Promosi Ala Kadarnya, Nggak Niat Bangun Brand
Cafe udah buka, tapi nggak ada postingan di Instagram, nggak ada diskon pembuka, bahkan nggak ada spanduk.
Gimana orang mau tau kalau kamu jualan?
📌 Solusi: Sekarang jamannya digital. Posting di medsos itu wajib! Bikin cerita tentang kenapa kamu buka cafe, menu unggulanmu, atau behind-the-scenes dari prosesnya. Biar orang ngerasa relate dan pengen dateng.
Buka cafe itu bukan cuma soal bisa bikin kopi. Tapi soal belajar dari kesalahan orang lain, dan mulai dengan cara yang lebih cerdas.
Kalau kamu pengen belajar dari yang udah paham, coba deh intip kelas barista di EQIYU.ID. Banyak alumni yang dulunya peserta, sekarang udah punya usaha sendiri. Keren, kan? 😉
🌐 www.eqiyu.id
