🎯 Kunci Sukses Menjadi Head Barista Profesional
🎯 Kunci Sukses Menjadi Head Barista Profesional
Jadi barista itu keren, tapi jadi Head Barista? Itu level selanjutnya, bro 💪☕
Bukan cuma soal bikin kopi enak, tapi juga mimpin tim, jaga standar, dan bangun suasana positif di coffee shop.
1️⃣ Kuasai Ilmu Kopi dari Hulu ke Hilir
Head Barista harus tahu lebih dari sekadar resep.
Mulai dari asal biji kopi, metode roasting, sampai teknik ekstraksi espresso.
Karena tim bakal lihat kamu sebagai “kamus berjalan” tentang kopi. 📚
2️⃣ Punya Leadership yang Asik Tapi Tegas
Jadi pemimpin bukan berarti galak.
Tapi kamu harus bisa ngatur ritme tim, ngasih contoh, dan nyemangatin pas lagi hectic.
Barista yang dipimpin dengan hati, hasil kopinya juga lebih “hidup”, bro ❤️☕
3️⃣ Jaga Konsistensi & Quality Control
Signature coffee shop kamu bakal jatuh kalau rasa berubah-ubah.
Head Barista wajib jadi “penjaga rasa” — pastikan semua kopi yang keluar punya standar rasa yang sama.
4️⃣ Skill Komunikasi Adalah Kunci
Komunikasi yang baik bikin tim solid, pelanggan senang, dan operasional lancar.
Selalu kasih feedback ke tim dengan cara positif, bukan nyalahin, tapi ngajak bareng belajar. 🤝
5️⃣ Insight dari Kelas EQIYU ☕
Di EQIYU, kelas Leadership for Barista ngajarin gimana jadi pemimpin yang disegani tanpa harus jadi bossy.
Mulai dari manajemen shift, mentoring barista baru, sampai komunikasi produktif.
Head Barista itu bukan cuma jabatan — tapi tanggung jawab buat jaga nama baik coffee shop dan tim kamu.
Jadi, terus belajar, asah rasa, dan pimpin dengan hati.
Karena kopi enak datang dari tim yang solid dan leader yang bijak. 🎯☕
