👥 Bangun Tim Barista Dengan Kompak & Produktif

👥 Bangun Tim Barista Dengan Kompak & Produktif

| PIJAR

 

👥 Bangun Tim Barista Dengan Kompak & Produktif

Di balik suksesnya sebuah coffee shop, ada satu rahasia yang sering disepelekan: tim barista yang solid.
Bukan cuma soal keahlian bikin kopi, tapi juga soal kekompakan, komunikasi, dan produktivitas.

1️⃣ Visi yang Sama

Barista bukan sekadar pekerja, tapi bagian dari identitas coffee shop.
Pemilik dan manajer harus bisa menanamkan visi & misi yang jelas, biar semua jalan ke arah yang sama.

2️⃣ Komunikasi Lancar

Tim yang kompak = komunikasi tanpa drama.
Gunakan briefing singkat setiap sebelum shift → bahas menu spesial, stok, dan jobdesk harian.

3️⃣ Bagi Peran dengan Jelas

  • Ada yang fokus di espresso bar
  • Ada yang handle milk station
  • Ada yang urus kasir & customer
    Dengan jobdesk jelas, kerja jadi lebih rapi dan cepat.

4️⃣ Bangun Chemistry di Luar Jam Kerja

Hangout bareng, ikut workshop barista, atau sekadar nongkrong setelah shift.
Hal kecil ini bikin tim makin solid.

5️⃣ Apresiasi Kecil = Dampak Besar

Ucapan “good job” dari owner atau free minuman untuk barista bisa bikin motivasi naik.
Semangat = produktivitas ikut meningkat.

🎓 Insight dari Kelas EQIYU

Di kelas EQIYU, peserta gak cuma belajar teknis bikin kopi, tapi juga leadership & teamwork.
Karena coffee shop yang rame itu hasil kerja sama tim yang rapi, bukan kerja satu orang aja.

 

Tim barista yang kompak = coffee shop yang sehat.
Bangun komunikasi, bagi peran, dan jangan lupa apresiasi.
Kedai dengan tim solid bakal lebih siap melayani customer dengan konsisten.